鸡腿肉加盐,蚝油,黑胡椒碎,姜片。腌制15分钟
平底锅烧热,鸡皮那一面向下煎出油,煎到金黄色。翻面煎另一面。
然后加入料汁(半勺老抽,三勺生抽,半勺蜂蜜,半碗水,一点黑胡椒碎) 煮的时候偶尔翻翻面。最后收汁就可以了。
用刀切好,然后浇上剩余的汁。洒上白芝麻。OK