红薯、紫薯、芋头洗净去皮煮熟（蒸熟），也可以煮完之后再去皮。紫薯建议洗净直接煮，煮完留点水（后面会用到）。
煮熟后的红薯紫薯芋头捣碎，并加入适量糯米粉（这个我凭手感来的，不干，也不是很粘那种感觉，揉完光盆那种） ps：太干后面搓条的时候会断，太粘了软塌塌的不成形。 pps：紫薯因为水分少，在揉的过程中可以加入前面备留的煮紫薯的水。
揉成团的三个面团稍微醒一会儿（也可以不醒）😁
然后就开始搓啦，由团变成条再变成小块块hhhh ps：此处可用撒些面粉防止粘黏。想吃的时候煮就行啦。
煮完可以配牛奶、椰奶，什么都可以；吃甜的加糖加蜂蜜都可以。 总之，是一碗随心配的芋圆啦～