柯基臀面包～妖娆媚

作者： 微笑爱心

妹妹家养了一只妖娆献媚的柯基，超级粘人可爱。因为太贪吃肥的两个屁屁就像膨胀的面包！今天咱们就用面包复制有趣的柯基臀吧。

用料

• （先锋)高筋面粉 300克
• 糖 30克
• 牛奶 138克
• 鸡蛋 75克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 总统黄油 30克

柯基臀面包～妖娆媚的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，除黄油以外所有材料放入君焙厨师机搅拌桶里，注意盐和酵母要分开放。

步骤 2

厨师机设置好时间和档位。用2档一分半混合至无干粉。

步骤 3

时间到自动停止运行。操作方便简单声音小又稳当！

步骤 4

转高速5档打面六分钟。

步骤 5

打到面团能抻开厚膜边缘有锯齿状就可以加入软化好的黄油。用3档约两分钟打至黄油完全被面团吸收。

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步骤 6

步骤 6

再将厨师机调到5档打到面团能抻出手套膜打面结束。

步骤 7

将面团收圆 光面朝上，盖上保鲜膜松弛10分钟后直接分割面团 分成12个40克和18个3克的面团。 这个柯基臀面包我做的是一次发酵，这样操作整形更加方便好看。只要面团打的好，配方好，一次发酵的面包也很好吃 优点省时间！

步骤 8

将每个面团滚圆，光面朝上。依次做好盖上保鲜膜防止面团风干。

步骤 9

将大面团搓成水滴状，依次做好。小面团也依次收圆。 水滴状搓法～一头不动只搓下端。

步骤 10

将两个水滴状面团接缝处刷一点点水粘在一起组装成柯基臀。

步骤 11

小面团收圆分别放在柯基臀的尾巴和爪子上。依次做好，注意中间空有位置。放两边的不要靠烤盘太近不然烤好有一边是臀凹陷😄！

步骤 12

送到卡士发酵箱进行发酵。 设置 温度35℃ 湿度百分之七十五 时间40分钟

步骤 13

发酵完成的柯基臀是丰满性感有弹性的电臀。卡士750烤箱提前预热15分钟。预热上火210℃下火180℃！

步骤 14

小可耐们发育良好！

步骤 15

进炉前把PP部位盖上锡纸。

步骤 16

放入卡士750烤箱下层，上火210℃ 下火180℃时间16分钟。 每个烤箱脾气不一样，时间和温度仅供参考，同品牌烤箱可以参考！ 出炉震下烤盘再把面包移到烤网上散热。

步骤 17

巧克力装入裱花袋隔热水融化，挤出柯基的脚丫丫和小菊花😄。

步骤 18

可爱吧！

步骤 19

还可以这么玩！ 你可以做自己喜欢吃的😄馅从菊花处打进去，吃的时候把 baba挤出来！

步骤 20

组织细腻如蚕丝般有光泽。配方用了大量的牛奶和鸡蛋所以口感非常的香甜。我用的又是柴鸡蛋，蛋黄特别黄就更好吃了。

步骤 21

小伙伴们赶紧做起来吧！大人和孩子都超级喜欢哦！ 制作过程有任何问题欢迎加入微笑美食群交流！C572976617

柯基臀面包～妖娆媚的小贴士

注意不要发酵过度！

菜谱创建时间：2020-11-15 18:13:15