把鸡肉洗净切块备用
泡发好的香菇对半切好
加适量的油，油热后，先放入鸡肉块爆炒几分钟，后放入香菇炒一阵子。随即加入适量的水焖煮。等水烧开后，加入适量的酱油，转小火焖煮20分钟左右即可。
噔噔噔，香喷喷的鸡肉焖香菇出锅了。真的超级下饭，鸡肉伴着香菇的鲜香，香菇又伴着鸡肉的肉香。两者相辅相佐。
还有吃剩下的香菇，可以留着。就这一些酱香香菇，能够下俩碗饭了。真的非常下饭。