补血养颜的红枣红糖蛋糕

作者： 吾爱吾家好好

红枣、红糖都是补血养颜的佳品，女人的最佳补品，一口吃下去满满的红枣香味，这款蛋糕简单快手，喜欢的小伙伴们快来一起做起来吧！

用料

• 红枣 80克
• 红糖 100克（红枣甜度好就80克）
• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋（50克大小） 6个
• 牛奶 60克
• 玉米油 80克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 杏仁或者芝麻 适量

补血养颜的红枣红糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净切碎备用。

步骤 2

红枣碎放入奶锅中加入60克牛奶，小火加热翻炒至红枣完全吸收牛奶后关火。

步骤 3

趁热加入100克红糖搅拌至完全融化吸收，放在一边晾凉。

步骤 4

烤箱160度预热。

步骤 5

晾凉的红枣红糖加入6颗全蛋，用打蛋器高速打发至原来体积的3倍大左右。

步骤 6

打发时间大概7-8分钟，这是打发好样子。

步骤 7

打好的鸡蛋红糖红枣筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐，用刮刀用翻拌均匀。

步骤 8

面糊倒入80克玉米油翻拌均匀。

步骤 9

模具中刷上一层玉米油，倒入拌好的面糊，轻震几下防止蛋糕体有大气泡，表面撒上一些杏仁或者芝麻。放入预热好的烤箱中层，上火160度，下火140度，烤35分钟。

步骤 10

满屋红枣飘香，完美出炉！迫不及待尝了一块，松软香甜，浓郁的红枣味！

补血养颜的红枣红糖蛋糕的小贴士

如果没有烤箱也可以隔水蒸熟，水开后放入，大火蒸30左右。

菜谱创建时间：2020-11-15 16:47:16