清洗完用刀把爬爬虾的尾巴剁掉,不然吸汁的时候把嘴巴戳到了😂
厨房纸巾把虾身的水吸干,我擦了两遍,防止下一步溅油烫伤自己
热锅冷菜油下锅,油烧好后下入爬爬虾炸,炸的时候要翻一下,确保每一个虾炸熟。油温高的时候马上捞起,不能让虾在油里面泡着,捞完虑油,我用了吸油纸
这是准备的小料:洋葱丁、红椒丁、青椒丁
炒的时候忘记拍了,步骤:1⃣️油烧好后加入一半的洋葱炒香2⃣️放入炸好的爬爬虾翻炒3⃣️再放入剩下的红椒丁和洋葱丁4⃣️均匀的撒椒盐,每个虾都沾到一些5⃣️放入青椒丁,翻炒均匀起锅装盘 是不是超简单呢?虾吃完就开始用小料拌饭,巴适到飞起