周末厨房｜生蚝🦪最鲜美的方式还是清蒸

作者： 碗碗子

直接蒸 新鲜的生蚝老夏坚持不放调料直接沾醋吃 . 在蒸的过程中也可以放一些姜丝、柠檬片祛腥 . 我是很怕腥味的，不过这样直接蒸出来完全没有，并且也有生蚝自身的鲜甜～

用料

• 生蚝 若干（越新鲜越好）

周末厨房｜生蚝🦪最鲜美的方式还是清蒸的做法步骤

步骤 1

生蚝清洗干净后放入锅中，水烧开后直接蒸

步骤 2

水量如图

步骤 3

我们第一次做，不放心蒸了将近10min，其实5min就足够了。

步骤 4

有些儿收缩了

步骤 5

还是很肥美的

步骤 6

沾料汁解释生抽和醋，非常鲜美～

周末厨房｜生蚝🦪最鲜美的方式还是清蒸的小贴士

不要蒸太久哦 蒸好后再开就很容易

菜谱创建时间：2020-11-15 14:49:31