原味杏仁曲奇

作者： 爱吃会做的巧手妈

申领到了饴纯零卡糖，0糖0脂0热量，用它做了原味杏仁曲奇，美味更健康。

用料

• 黄油 90克
• 低筋面粉 136克
• 全蛋液 20克
• 饴纯零卡糖 20克
• 杏仁片 适量
• U形饼干模具 1个

原味杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

取一个大盆，将室温软化的黄油和糖放入盆中，用手捏均匀。

步骤 3

黄油和糖充分混合后筛入低筋面粉。

步骤 4

用手用力按压搓匀。

步骤 5

没加蛋液时，面团很松散，加入全蛋液继续揉搓。

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步骤 6

步骤 6

揉搓好后，面团就成型了，很听话，然后加入杏仁片继续混合均匀。

步骤 7

模具里铺一层保鲜膜，尽量长一些，把揉好的面团按压进去，两头落空稍微整理一下，用多余的保鲜膜把上面都裹好。

步骤 8

放冰箱冷藏1小时或冷冻半小时后取出，切成5毫米厚的薄片。

步骤 9

平铺在垫了油纸的烤盘上。

步骤 10

放入烤箱170度，烤18分钟左右即可。取出后放置吸油纸或晾架上放凉，并装入密封罐保存。（烘烤温度和时间根据自己烤箱脾气，酌情增减。）

菜谱创建时间：2020-11-15 13:12:39