美式巧克力软曲奇🍪一个小时完成～

作者： Leonine365

巧克力曲奇一直是烘培入门，基本上混合材料就差不多结束了，美式曲奇的含糖量有点高，不过配一杯牛奶一起吃非常完美～

用料

• 无盐黄油 150克
• 白砂糖 85克
• 红糖 50克
• 香草精 一小勺
• 室温鸡蛋 50g
• 泡打粉 2克
• 食用小苏打 2克
• 玉米淀粉 4克
• 面粉 220克
• 盐 2克
• 巧克力豆或者黑巧克力 100克

美式巧克力软曲奇🍪一个小时完成～的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油加白砂糖和红糖，用打蛋器打匀～

步骤 2

加入香草精几滴，然后加入鸡蛋用打蛋器搅匀，然后过筛入粉类，搅拌均匀，最后加入巧克力碎或者核桃仁之类的，大概总用时也就10分钟。

步骤 3

混合完成的放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。烤之前预热烤箱185度，称85g一个面团

步骤 4

烤箱185度，烤15分钟，观察上色程度。

步骤 5

冷却放凉就能吃啦～

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步骤 6

步骤 6

一定要配一杯牛奶🥛完美！！！超快手。一个小时就完成了。

步骤 7

加了几个椰子片

步骤 8

饼干配咖啡☕️或者牛奶🥛都很配

步骤 9

完美

美式巧克力软曲奇🍪一个小时完成～的小贴士

鸡蛋需要在室温下放一会再用，不然打蛋器搅拌混合物的时候容易水油分离。 喜欢别的口感可以适量放点核桃仁或者葡萄干之类的，增加风味。 用糖如果没有红糖直接白砂糖也可以，但是颜色会比较淡。 喜欢巧克力也可以适当增加巧克力量。根据个人喜好～

菜谱创建时间：2020-11-15 13:08:18