番茄鸡蛋浓汤

作者： 金苹果落在银网子里

用料

• 西红柿 2个大的/3、4个小的
• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 香醋 一点点儿
• 盐 一平勺
• 白糖 一鼓勺
• 姜 3片

番茄鸡蛋浓汤的做法步骤

步骤 1

1、西红柿洗净切片（去皮口感更加） 葱切葱花姜切姜片 2、锅内放一点儿油就可以啦，热锅冷油下姜片，放入西红柿爆炒，加一勺糖，加一勺盐，炒出汁（炒时可放少许水防止糊锅）觉得出汁已经很多了就可以加一碗多水 3、用两个鸡蛋放入平底锅摊成鸡蛋皮（鸡蛋液中加少许盐和一丢丢香醋）鸡蛋皮折叠两下切条 4、将蛋皮放入番茄汤中煮开后放入葱花。

步骤 2

关火盛出。汤味很鲜，先喝干了

菜谱创建时间：2020-11-15 11:49:13