冬果梨三四个洗干净，带皮切块，其实过去老人做这个是不去核的，只是现在吃的精细了，没籽飘着会好看一些。
准备好辅料陈皮一片山楂两个枸杞一小把冰糖一小碗，花椒一小撮就够了。其实这个辅料的用量没有严格的要求，根据个人口味适量添加就好，我各人比较喜欢甜所以直接加一小碗。别问我为什么加花椒，反正老一辈人就是这么做的。
所有材料同时放入高压锅加入高出材料1到2CM的水（喜欢喝汤就多加一点水）我也不知道为什么放花椒，但不放就是缺点清香味。花椒用调料盒或者纱布带装起来，要不然散落着不好看，吃嘴里也不好吃。
高压锅从关锅盖到关火一共30分钟就够了。不用煮的太久，梨煮的太软烂了口感不好。如果没有高压锅普通锅也可以，就是时间稍微久一点一样好吃。