送你fafa🌸抹茶🍵红豆包

作者： cindylee921

翻冰箱竟然中秋买的红豆馅还有一包没开！赶紧红豆包做起来！首选与它最搭的抹茶🍵抹茶的香气和微苦与红豆互相融合.甜度非常完美.做成花朵形状赏心悦目😋

用料

• 高筋面粉 250克
• 红豆馅 130克
• 黄油 30克
• 牛奶 110ml
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 抹茶粉 15克

送你fafa🌸抹茶🍵红豆包的做法步骤

步骤 1

除黄油和抹茶粉外.其他材料放进面包机搅拌均匀揉光滑，再加入抹茶粉和黄油揉至扩展状态

步骤 2

烤箱放碗热水.发酵40分钟至2倍大小.戳个洞不回缩就OK

步骤 3

面团按压排气，然后分成11个.整圆盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 4

这时候准备红豆馅料.我用的是广州酒家低糖红豆馅.搓圆备用

步骤 5

用面团包裹一颗馅料.封口搓圆、稍微用手掌压扁，用刮刀在上下、两边共切6下，每个花瓣末端捏🤏出叶子尖～ 然后进行2发.大概30分钟

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热180度.烤20分钟.观察上色差不多可盖上锡纸烤，以免颜色太深～ 一朵朵花出炉啦～

菜谱创建时间：2020-11-15 01:29:50