米饼（领失败）

作者： 她的猫咪饿了

剩米饭最好的吃法

用料

• 剩米饭 150g
• 蛋清 2个
• 凉白开 适量
• 白糖 10克
• 柠檬 1个

米饼（领失败）的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

大米饭加适量水放入料理机

步骤 3

打成粘稠的迷糊，我这里打的稍微粗一点，烤完有颗粒感，适合有牙齿之后宝宝吃，如果没有牙齿，需要打的细腻一点

步骤 4

蛋清加入半个柠檬汁

步骤 5

白糖分三次加入，打发蛋清

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步骤 6

步骤 6

打至倒立三角

步骤 7

米糊和蛋清混合

步骤 8

放入裱花袋

步骤 9

挤进烤盘，最好不要用锡纸，用硅油纸，锡纸容易粘

步骤 10

上下火100℃，烤一个半小时

步骤 11

香酥，入口即化

步骤 12

成盘

步骤 13

小孩都馋哭了

米饼（领失败）的小贴士

具体烤到时长要根据形状大小自行调节

菜谱创建时间：2020-11-14 20:43:16