咸蛋黄炒虾

作者： 曼彻斯特联13

用料

• 咸蛋黄 2个
• 盐 5克
• 虾 一斤半
• 葱花 少许
• 花生油 8克
• 姜蒜 若干
• 香菜梗 1根

咸蛋黄炒虾的做法步骤

步骤 1

如图，虾头虾身剪开处理好配菜

步骤 2

锅中放油，把姜蒜放入，先把虾头炒香

步骤 3

炒到变红出香味后捞出备用，锅中留下油

步骤 4

放入虾身翻炒到8成熟，捞出备用

步骤 5

锅中放花生油，把咸蛋黄放入，小火炒到散开，放入虾头虾身，炒香

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步骤 6

步骤 6

然后调味，撒上葱花，淋一点点尾油就OK啦

咸蛋黄炒虾的小贴士

慢火把咸蛋黄炒散再加入虾去炒

菜谱创建时间：2020-11-14 17:20:48