懒人 鸡肉松/粉

作者： 蒜肉

做香葱鸡肉松蛋糕用，综合别人的方法结合自己经验整一个懒人版。 因为是懒人，所以分量看心情。 炒饭煮粥做蛋糕面包用都好，可冰箱密封冷藏2周。

用料

• 我是鸡肉180g左右 其实随意
• 煮鸡肉用
• 姜 葱 料酒 随意
• 调味用
• 盐 五香粉 生抽 随意

懒人 鸡肉松/粉的做法步骤

步骤 1

去腥弄熟 鸡肉随意切块加葱姜料酒，放入微波炉叮熟，4分钟差不多了。 去沫沥干水备用。

步骤 2

磨粉 放入料理机用果蔬汁的转速(大概4档的样子吧，上图给大家参考)打碎。

步骤 3

调味 加入你喜欢的料，我放了生抽，五香粉，一咪咪盐(非液体类调料在打碎阶段就加了，这样味道会更均匀吧)，拌匀。

步骤 4

烘干 微波炉高火1分钟+1+1+1....到喜欢的状态，我共加了4分钟左右。 鸡肉会从湿哒哒的团慢慢变干。

步骤 5

完事啦。 之前过程图有色差，其实颜色是蛋黄色，更接近最后这张图。 还有鸡肉颗粒状，不过我不care....

菜谱创建时间：2020-11-14 16:52:02