日本豆腐切块状,小火煎至两面焦黄捞起备用,图片所见材料切好备用
砂锅倒入油放入姜蓉、蒜蓉、炒香后放入咸鱼肉碎和肉末,洋葱碎,翻炒后加入料酒
把伞菇倒入。加入蚝油、老抽、糖、鱼露、水的混合液倒入砂锅里,调成大火,把日本豆腐倒入盖上盖子煮3分钟
开盖后倒入盐,生粉水收汁,之后加入韭黄和芝麻,葱花即可收火