脆皮蛋糕

作者： 菠萝味的兔子酱

用料

• 鸡蛋 10个
• 糖 500克
• 糖浆 13克
• 蛋糕油 60克
• 低粉 833克
• 泡打粉 17克
• 水 500克

脆皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把粉类称量好 蛋糕油和面粉揉搓融合

步骤 2

鸡蛋 糖类混合 慢速搅打至糖融化

步骤 3

不用打发 即可加入面粉 打发好后 缓慢加入液体 搅打细腻

步骤 4

磨具内刷酥油 多刷点防粘

步骤 5

挤入蛋糕糊

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步骤 6

步骤 6

上火240 下火220 烤十分钟 倒盘再烤2分钟出炉

菜谱创建时间：2020-11-14 15:10:43