私房乳山喜饼

作者： 丽艳厨房

曾经吃过喜饼，一直念念不忘，试过很多次，这次终于对味儿啦～

用料

• 花生油(不可替换) 50克
• 鸡蛋 2个100g
• 酵母 5克
• 中筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 50克

私房乳山喜饼的做法步骤

步骤 1

将所有粉料拌匀，加入所有液体拌匀，揉至面团光滑，一定要揉透，30度醒发1小时。

步骤 2

将面团分成8个剂子，揉圆，放在垫油纸的烤盘上，38度醒发30分钟。

步骤 3

盖一张油纸，压一个烤盘，轻轻用力将面团压扁，厚度2cm

步骤 4

放入预热好的烤箱，上下火190度烘烤18-20分钟。出炉，太好吃啦～

菜谱创建时间：2020-11-14 13:18:16