将浓稠型酸奶（我用的是老酸奶）放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，放入2个鸡蛋，搅拌均匀；加入15克玉米淀粉，搅拌均匀。
将红薯洗净去皮，切成薄片。
将红薯片放入到蛋糕糊中，搅拌至每一片红薯片上都裹上蛋糕糊。
6寸模具，垫上烘焙纸，将蛋糕糊倒入；将模具放入烤箱中层，设置180℃，烤40分钟。烤好后取出，晾凉，放入冰箱冷藏2小时以上，脱模。