食材亮相
椰枣去核，切丁，热水恰好盖过椰枣，泡半小时。
泡软的椰枣，连同泡椰枣的水，以及花生酱，一起打成泥（此时忍不住舔勺）。
坚果和果干切碎，混合椰丝和燕麦。
混入椰枣花生酱泥，搅拌均匀（这个要花点功夫，确保都混合均匀了，不干不湿）。
模具垫好油纸，倒入混合好的材料，用勺子压压平，压压实。燕麦挞底部分做好啦。
把巧克力和椰奶在锅里用小火化开，然后凉半小时。
把巧克力浆铺在燕麦挞上，放冰箱冷藏定型。
差不多冷藏2小时后拿出来切。因为巧克力层是软的，所以切起来会黏。切一刀，把刀片刮干净再继续。慢慢来，美食需要耐心。
如果没有椰枣，大红枣也可以哦。椰丝不要太细也不要太粗。喜欢巧克力的话，用量可以加倍，巧克力种类看自己喜欢。如果选用椰奶配黑巧克力，那么就是一款纯素的健康零食哦。