购买了一包麻薯粉，放了有半年，怕过期，赶紧干掉
配方：麻糬粉200克，全脂奶粉5克，鸡蛋一个50克，黄油40克（常温），盐2克，水70克。因为没有全脂奶粉，我用了30克的纯牛奶代替。相对应水少放了一点，放了60克。可以根据面团的状态加减水量。我用蔓越莓代替黑芝麻。
除了黄油，其他的材料全部放在搅拌杆，进行第一次搅拌，（我家的料理机二档）慢速搅拌2分钟。
第一次搅拌均匀之后，把软化了的黄油放到里面去快速（料理机5档）搅5分钟。
搅拌均匀最后1分钟加入剪碎的蔓越莓干，放到裱花袋里面继承均匀的18等份，造型尽量做得好一点。
提前2分钟预热烤箱，上下火170度，烤盘放在中间层，35分钟就好了。
做出来的麻薯没有塌陷，形状比较浑圆，味道很棒，外脆里糯。
多一点做，慢慢就越做越好了。配方里面写的黑芝麻的，因为我家小孩比较喜欢吃蔓越莓就换了。