我买的是蜜薯，特别甜。 个头小的容易烤熟，大的可以对半切开烤，口感一样的。 把红薯刷开净，晾干，最好是在通风处吹几天，这样烤出来口感更好。
这是个头大些的，也是蜜薯。变身美味前，先在这享受下美丽的风景。
把干净的红薯放入空气炸锅内，不要放锡箔纸！直接放在网上就行。 空气炸锅空间小，热气在里面对流运行，放纸会阻碍这些功能。 我用的飞利浦的，还是很好清洗的，几乎所有的东西我都不放锡箔纸。
红薯小个的，200度烤20分钟左右。 红薯大个的，200度烤30分钟左右。 有的锅是需要翻面的，烤10分钟翻一下继续烤。可以用筷子压一下红薯，软了就是熟了。如果硬的话继续烤几分钟。
这是中等个的，我烤了25分钟，特别好。油都流出来了。
好吃，比外面卖的强100倍。干净卫生，真材实料！