锅底铺姜片和大葱。
铺上杏鲍菇，或者其他喜欢的蔬菜。
再铺一层大白菜，叶菜类的会出些水，建议可以放点粉丝吸汤汁。
依次摆上各类海鲜，盖锅盖焖煮六分钟转小火焖五分钟，开盖撒香芹叶，再盖上盖子闷两分钟，可以开吃拉。
海鲜原味就很鲜甜了，嫌味道淡可以再配上点酱汁蘸食或者淋在海鲜上。