紫苏酱油

作者： 大美人小杏仁

这是为了煲仔饭而制作的酱油 因为我的煲仔饭里有鸡肉和鲍鱼，就想着配上紫苏味可能会有奇妙的化学反应😁

用料

• 新鲜紫苏叶 一捆片
• 生抽（偏甜口那种） 适量
• 糖 适量
• 油 少许

紫苏酱油的做法步骤

步骤 1

摘下紫苏叶洗干净

步骤 2

用手大力揉碎紫苏（大力出奇迹）放锅里干煸一阵挥发水分，再加少许油炒制到软化

步骤 3

加入生抽（例如味极鲜啊或者海鲜酱油之类）和糖（忘记拍照），大火煮两分钟就可以倒进碗里放凉备用

步骤 4

吃了一半才想起来拍照，📸，就这样，配煲仔饭不错吃的😌

菜谱创建时间：2020-11-13 22:52:57