土豆刨皮切小块,大蒜、葱切碎。
锅里放水烧开后放入土豆,沸腾后煮3分钟。
土豆煮好后捞起过冷水~
不粘锅预热后放油~
油热后放入土豆,炸至表面金黄~
放入大蒜~
大蒜炸出香味后放入适量的辣椒粉~ 搅拌均匀后放入生抽,盐调味。
味道调好后加入孜然,喜欢孜然的可以多加,最后放入切好的葱花就可以了~
最后装盘就可以了~
我自己做的一下手抖辣椒放的有点多,吃不了很辣的朋友可以适量着来~