准备工作: 番茄去皮切小块。鸡蛋打散。蒜切片。小葱切切。 开始: 锅中放油加热，放入打散的鸡蛋，鸡蛋凝固后翻炒几下，盛出。 锅中放油，放入蒜片炒香，放入番茄块，翻炒一分钟。放入米饭，继续翻炒一分钟。 放入刚才炒过的鸡蛋，翻炒几下。 放入耗油，十三香，辣椒面，黑胡椒粉，一点点盐。(如果耗油放多了就不用放盐了) 继续翻炒均匀。 关火后放入葱花，拌匀，盛出。