把大白菜切片装盆备用
肉切片备用
粉条用清水浸泡一个小时
把香菜切成小段、小米椒切圈、葱切成末、姜切丝装盘备用。
冻豆腐（解冻)装盘
锅底放少许油烧热加入准备好的葱花姜丝（各一半）。
放入准备好的肉翻炒.加入3⃣️小勺生抽翻炒。加入适量清水烧开
把准备好的白菜🥬和冻豆腐放入锅中
大火烧开后白菜🥬五成熟
加入粉条（粉条不能放的过早）
白菜🥬粉条熟了加入2⃣️小勺盐、白胡椒粉、香菜、另一半葱花和姜丝、小米椒。
姜味的白菜炖冻豆腐装碗🥣即可食用
小贴士：白菜🥬和粉条同时熟（白菜五成熟放入浸泡一个小时的地瓜粉，如果是土豆🥔粉和白菜同时下锅），只🈶️这样白菜🥬和粉条的口感才恰到好处。