热锅入30-40克植物油（量正好不浪费！），出现纹路加洋葱（直接扒开洋葱最外一层皮洗净沥干水，撕小块儿。）转小火炸至洋葱焦黄捞出弃掉，洋葱油炸完称量实际22克。
用料表中所有材料混合均匀，入厨师机揉成光滑面团。（冬季牛奶加温不烫手）
室温密封发酵至两倍大，戳洞检查不回缩不塌陷。
发酵好的面团分为6份，排气揉圆盖保鲜膜松弛10分钟。
准备刷面的蜂蜜盐油水（洋葱油+蜂蜜+孜然粉+盐+水混匀）和生白芝麻
（新买的8寸不粘烤盘，正好实验下😀） 1.取一个小面团，擀成有一点厚度的圆形饼胚，放入烤盘，整理橙边缘厚中间薄。（与做披萨一样） 2.没有囊针，用叉子戳孔，戳透饼胚，避免烤得时候膨胀。 3.刷混匀的蜂蜜盐油水 4.撒满白芝麻，用手或擀面杖轻压下，避免烤得时候掉落。
其他整形： 小面团放在油布上直接擀圆，用手整理成边缘厚中间薄。其他步骤一样（不用囊针，着急就一通乱戳😂扎透就行，芝麻多撒好吃又遮暇）
托着油布将饼胚移到烤盘上，烤箱180度风焙烤预热5分钟，中下层直接加盖（烤盘）180度风焙烤20分钟。
烤盘烤时中下层180度风焙烤5分钟，翻面5分钟。（不错😊轻松脱模）
香味满屋😋
1.调味料用量根据自己口味增减。 2.炸洋葱油注意，洋葱要洗净沥干水，避免油溅出来烫伤，可用厨房纸擦干。配方量是正好的，量少不浪费，直接扒开洋葱的最外层皮用的。 3.做的量多手慢的，可以将后面的面团放冰箱冷藏，随做随取，避免发酵过度。 4.烤制时间和温度根据烤箱脾气调整，上色及时加盖锡纸。 5.没有囊针用叉子或者捆一把牙签用，孔要戳透！ 6.先戳孔刷蜂蜜盐油水后再撒芝麻，方便调料水渗入饼胚提味儿，芝麻撒完轻轻压下，避免烤得时候脱落。