锅清洗干净加热冒烟，倒入凉油加热。
将切好的姜丝放入锅中煸炒。
姜丝炒香后倒入切碎的娃娃菜翻炒，翻炒均匀后加入适量盐入味。
娃娃菜炒出水分后下入年糕片翻炒均匀。
盖锅盖让年糕充分吸收汤汁。
持续加热焖煮，待年糕变软入味。
年糕变软后，加入羊肉卷。vx小程序搜鲜望新用户免费领五元无门槛
加入鸡精提鲜，（鲜望的羊肉没有膻味无需提鲜）炒至变色即可出锅。
装盘完成
炒娃娃菜放盐可以加快炒出水分，再放入年糕入味。羊肉卷一定要最后放，防止下锅时间太久肉质变老。