小白也能做的超快手异域风味海鲜——香茅蒸花蟹➕冬阴功酱

作者： 晴天果果v

广西离东南亚比较近，越菜泰国菜在南宁非常盛行，以及每年都会举办的东盟博览会，更是使得我们的菜色融入了东南亚的风味。 由于冬阴功风味用料繁多所以虽然我喜欢吃却也很少做。现在好了，有了“味好美•冬阴功风味锅物底料”加入，做菜方便快捷，味道也并不输泰国餐厅哟👍🏻喜欢东南亚风味美食的可以试试我这道菜，简单快手非常美味😋。 “味好美”让你在家里就能尝到到世界各地独特的风味。有了“味好美”味道真的好美🥰😍👍🏻

用料

• 母花蟹 2只
• 香茅 1至2根
• 生姜 5克
• 小青柠 1个做酱汁剩下的摆盘用
• 味好美•冬阴功风味锅物底料 5克
• 生抽 1勺

小白也能做的超快手异域风味海鲜——香茅蒸花蟹➕冬阴功酱的做法步骤

步骤 1

材料大合照^_^

步骤 2

盘子铺上一些生姜片和香茅段^_^

步骤 3

放入花蟹，在花蟹上继续铺满生姜片及香茅短^_^

步骤 4

蒸锅锅上汽后放入花蟹蒸20分钟左右^_^

步骤 5

味碟挤入味好美•冬阴功风味锅物底料和一个小青柠汁，倒入生抽搅拌均匀，酱汁完成✅喜欢厚重点的亲可以加点花生油或者香油^_^

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步骤 6

步骤 6

花蟹出锅^_^

步骤 7

摆盘^_^

步骤 8

再来一张^_^

步骤 9

再来一张特写^_^

小白也能做的超快手异域风味海鲜——香茅蒸花蟹➕冬阴功酱的小贴士

1.在这个季节做清蒸花蟹，我喜欢用母蟹来做，因为这个时候母蟹肥美还有美味的蟹黄，如果亲们喜欢肉多的还是用大公蟹吧^_^ 2.蒸螃蟹，无论花蟹大闸蟹我都喜欢让蟹的肚皮朝上，这样蟹油蟹黄不容易渗出^_^ 3.买不到鲜香的香茅，也可以用干的^_^

菜谱创建时间：2020-11-13 15:06:50