备好材料：泡发好的木耳、腐竹下热水中加盐焯烫约5分钟，捞出过凉水；
香菇切片，菌柄撕成丝，腐竹、木耳切宽丝，牛肉丸切片，淀粉加清水调匀；
热锅下油，依次下香菇，腐竹，木耳翻炒均匀，再加入味好美寿喜锅底料，翻炒均匀倒入热水烧开；
加入蛋饺和牛肉丸烧开，煮上三五分钟，把淀粉水搅匀沿着烧开的地方倒入，注意:不要马上搅动,等稍微粘稠在进行搅拌（）
出锅前撒上一把芹菜叶，呀～好香
上桌
喝一口，暖心暖胃～
1.腐竹木耳至少提前两小时浸泡，隔夜浸泡最好放冰箱； 2.淀粉水入锅前要搅匀，倒入后要等稍浓稠再搅动。