白菜洗干净,将根部切掉,把白菜切成小块,撒上1勺盐,抓拌均匀腌制2小时。
两小时后将白菜捞出来清水洗干净,然后再捞出来攥干水分放入碗中,放入2勺白糖,1勺蒜末,适量葱段,2勺韩式辣酱抓拌均匀盖上一层保鲜膜,放入冰箱,第二天就可以吃啦