酸甜开胃山楂糕

作者： Andy美食记

开始吃山楂的季节，大的山楂实在是太酸，买回来儿子连看都不看，把它做成山楂糕，放学回来喊着吃

用料

• 山楂 580克
• 柠檬汁 3滴左右
• 冰糖 100克
• 水 200克
• 白砂糖 150克

酸甜开胃山楂糕的做法步骤

步骤 1

把山楂先洗净，去核

步骤 2

加水，煮五分钟，煮的时候加几滴柠檬汁，防止氧化，

步骤 3

再放入豆浆机，按果汁健

步骤 4

打好后，过滤一下，成品更加细腻

步骤 5

看着挺细的，过滤出来的

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步骤 6

步骤 6

接下来的时间慢慢熬吧，全程中小火

步骤 7

熬到山楂泥挂在铲子上不动了，就可以

步骤 8

容器抹点油，要不凝固倒不出来，冷却后，放冰箱冷藏个一夜

步骤 9

我这个酸甜刚好，想甜点，自己在加糖，这是最低糖量哦！

菜谱创建时间：2020-11-13 07:12:53