奶香核桃红枣发糕

作者： 下厨房用户_rvpe

核桃仁内含人体需要的脂肪油，蛋白质，碳水化合物，钙，磷等丰富的营养素，平时不知道怎么给宝宝吃就可以做成发糕配上红枣软糯香甜美味可口，适合月龄12月➕

用料

• 中筋面粉 150克
• 牛奶 150克
• 去核红枣 40克
• 核桃 15克
• 酵母 1克

奶香核桃红枣发糕的做法步骤

步骤 1

1.准备食材

步骤 2

红枣剪去核

步骤 3

2.红枣用辅食剪剪去核后称重40克，酵母放少许温水（40度不烫手的）化开

步骤 4

3. 红枣、核桃仁倒入100克牛奶，放入料理机搅拌成泥

步骤 5

4.再和酵母液、50克牛奶一起倒入面粉搅拌成粘稠的糊状，并装入裱花袋

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步骤 6

步骤 6

5.模具刷一层薄薄的油，挤入面糊，注意挤入面糊到模满即可

步骤 7

6.放到温暖的地方发酵到1.5倍大，冷水上锅蒸，水开转中火继续蒸30分钟后闷5分钟即可

步骤 8

7. .取出晾凉后脱模即可开吃啦

步骤 9

香香甜甜的很好吃哦

奶香核桃红枣发糕的小贴士

1.混合搅拌的时候千万不能太稀，过稀的面糊蒸好后会发粘，刚刚能搅动稍微诶有点费劲的状态是最好的。 2.一次吃不完剩余的密封冰箱保存，冷藏放24小时，冷冻放15天

菜谱创建时间：2020-11-12 22:34:36