小美 辣子鸡

作者： 苏苏429

用料

• 土鸡肉 500克
• 姜 30克
• 生抽 15克
• 料酒 20克
• 盐 1/2茶匙
• 独蒜 2个
• 五香粉 1/4茶匙
• 干辣椒 60克
• 干花椒 5克
• 油 120克
• 芝麻 20克
• 糖 1/2茶匙
• 老抽 5克

小美 辣子鸡的做法步骤

步骤 1

将蒜和姜放入主锅，3秒/速度6切碎，倒出备用。

步骤 2

将鸡肉块加生抽，老抽，15g姜蒜末，五香粉，料酒，盐混合均匀，腌制30分钟

步骤 3

将油和剩余的姜蒜末放入主锅，3分钟/120度/速度1爆香

步骤 4

倒入腌制好的鸡肉，不盖量杯盖，设置8分钟/v档/反转小勺

步骤 5

将鸡肉倒出，油留在锅里，加入切段的干辣椒和花椒，3分钟/v档/速度1，不盖量杯盖。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入鸡肉，10分钟/v档/反转小勺，不盖量杯盖。最后2分钟加入糖和芝麻即可。

步骤 7

趁热享用

菜谱创建时间：2020-11-12 22:14:43