萝卜擦成细丝，加入盐拌匀静置几分钟，挤去水分（不用挤太干），加入一个大鸡蛋，五香粉适量拌匀，加入面粉（没称，估的量，成糊就行），搅拌均匀。
平底锅（最好是不粘锅）开小火，放油稍多一点，把萝卜丝鸡蛋面糊倒入锅中并平整成一个大饼，尽量弄得平一些。小火煎成金黄色，翻面把另一面也煎成金黄色即可出锅。 香甜的萝卜饼做好了，趁热吃吧~