健康又美味的低油水煮米豆腐蔬菜牛腱（健康食谱）

作者： 锅锅碗碗

自制卤牛键做法：http://www.xiachufang.com/recipe/104242982/ 自制蒜蓉辣椒酱做法：http://www.xiachufang.com/recipe/105995043/

用料

• 卤牛腱肉 150克
• 米豆腐 100克
• 花菇 2朵
• 西兰花 6-8朵
• 儿菜 50g
• 香蒜苗 2根
• 蒜蓉辣椒酱 1大勺
• 盐 1克
• 生抽 5-8ml
• 食用油 3-5g
• 清水 适量

健康又美味的低油水煮米豆腐蔬菜牛腱（健康食谱）的做法步骤

步骤 1

由于牛键我是切片冷冻保存的，无需解冻和米豆腐一起，加入适量清水刚好盖过大火烧开转中火一起煮

步骤 2

期间加入一大勺自制蒜蓉辣椒酱，拌匀盖上锅盖煮2-3分钟

步骤 3

准备好配的蔬菜

步骤 4

时间到后只取出牛腱子晾冷，加入所有配菜除开香蒜苗，再加入一克盐拌匀

步骤 5

再加入5lm生抽，大火烧开后盖上盖子转中火继续熬2分钟

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步骤 6

步骤 6

中火牛腱子切小块加入锅中拌匀，大火至汤汁熬干

步骤 7

加入香蒜苗

步骤 8

改中火，最后加入3ml食用油，炒匀出锅

菜谱创建时间：2020-11-12 20:10:05