热狗肠面包

作者： 莲蓉烘焙

用料

• 高筋面粉 300克
• 蛋液 45克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 牛奶 150克
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 黄油（玉米油） 25克
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 热狗肠 8根

热狗肠面包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉+鸡蛋+糖+酵母+奶粉+牛奶+盐，揉出粗膜时加入玉米油，揉出薄的膜，盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团揉面排气，分成8份，盖上保鲜膜松弛10分钟，取一个面团擀长，卷起来，将两头连起来，中间放根热狗肠，二次发酵至两倍大

步骤 3

发酵好的面团表面刷蛋液，撒上马苏里拉芝士，挤上沙拉酱、番茄酱，撒上葱花，烤箱170度预热，放入烤箱中层上下火170度烤15分钟左右，注意上色够了盖是锡纸

步骤 4

美味

步骤 5

美味～

菜谱创建时间：2020-11-12 19:50:25