虫草花香菇蒸土鸡

作者： 沐Mu妈

这道菜超级简单，拌均匀，蒸，开吃！ 建议大家选择150天左右日龄的河田鸡，肉质细嫩肥美，而且只要25分钟就熟了，更好吃！ 我这次用的是自家的养得比较久的土鸡，所以用了40分钟。这种鸡🐔其实更适合炖汤。 虫草花性质平和，不寒不燥，适合各种体质人群，是一款非常不错的养生食材，可以提高免疫力！记得选择无硫熏的哦～

用料

• 虫草花 适量
• 鸡 1只
• 干香菇 8-10朵
• 姜 3片切丝
• 盐 3-4g
• 淀粉 1勺
• 中宁枸杞 少量
• 料酒 1勺

虫草花香菇蒸土鸡的做法步骤

步骤 1

鸡杀好洗净切块，虫草花，干香菇，枸杞适量备用。香菇剪成小块冷水浸泡5～8分钟，虫草花浸泡2分钟。

步骤 2

姜片切成丝，加入料酒，盐，虫草花，香菇，淀粉，拌均匀之后放入蒸锅。

步骤 3

大火蒸40分钟，撒上枸杞，再蒸2分钟即可享用！超级美味！

菜谱创建时间：2020-11-12 19:48:18