咖喱牛肉

作者： 言霞

营养、美味的咖喱🍛牛肉，再来一碗白米饭🍚足以抵御冬日的寒冷😄😄

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 咖喱块 110克
• 水 800克
• 盐 3克

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

优选苹果咖喱块，230克，分2次使用。

步骤 2

胡萝卜🥕土豆🥔洋葱🧅去皮备用。

步骤 3

为了节约时间，可以在周末炖好牛肉，放在冰箱冷藏备用。

步骤 4

胡萝卜🥕土豆🥔洋葱🧅切丁，咖喱块110克左右。咖喱块可根据自己喜好选择合适辣度。

步骤 5

锅里放入少量油，油热后倒入准备好的胡萝卜丁小火翻炒。

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜丁微微缩水后倒入土豆丁，继续翻炒。

步骤 7

胡萝卜丁和土豆丁炒干，微微钉锅后倒入洋葱丁翻炒。

步骤 8

待三丁炒出香味，少放一点盐翻炒拌匀后倒入炖好的牛肉。

步骤 9

菜和肉翻炒拌匀，加入凉开水（水量刚好没过菜品为宜），大火煮开后小火炖10分钟。

步骤 10

放入咖喱块，搅拌均匀后继续小火炖5分钟。

步骤 11

放入咖喱块后要一直不停地搅拌，以免咖喱粘住锅底，待汤汁浓稠后关火🔥

步骤 12

盛一勺浇到米饭上，香气四溢，色泽诱人😍

步骤 13

营养美味的咖喱牛肉🍛就做好啦😋

菜谱创建时间：2020-11-12 16:19:58