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砂锅鲜虾煲

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作者: Bonny苏苏
冬天临近了,北方的冬天特别冷,这时候就想吃一顿热乎乎的饭,吃完身上暖暖的,做了这道砂锅鲜虾煲,放了喜欢的配菜,两个人的量,一顿饭也就解决了。

用料

砂锅鲜虾煲的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净切片,备用。

步骤 2

洋葱切小块,备用。

步骤 3

金针菇去根洗净,火腿切片,备用。

步骤 4

味好美寿喜锅底料一包,挤到碗里,加200-300克水,搅开,备用。图中是还没加水的。

步骤 5

砂锅底部刷一层油,放洋葱炒软。

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步骤 6
步骤 6

洋葱炒软后依次铺上金针菇,冬瓜,大虾等配菜。

步骤 7

大虾摆好铺在金针菇和冬瓜上面。

步骤 8

最后我又加了一层火腿,所有的菜摆好之后吧备好的底料汤汁浇上,我的有点多了,可以根据锅的大小和菜的多少准备汤料。盖好锅盖,中小火炖10-15分钟就行了。

步骤 9

底料味道足够了,可以根据自己的口味适量加点盐,最后撒上葱花就可以享用了。

步骤 10

美美的一锅,配上米饭,足够两个的享用了。

砂锅鲜虾煲的小贴士

1、根据自己的喜好加配菜就可以了,比较难熟的菜可以提前焯水或者煮至半生; 2、味达美底料味道足够了,不需要放其他调味料了,可以根据自己的口味调整。 3、料汁不要加水太多,稀释了以后味道会变淡,水多了容易扑锅。

菜谱创建时间:2020-11-12 11:46:25
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