第一步准备一小把豆角。
第二步，把豆角两头按照这个大小掰下来扔掉。
第三步，把豆角掰成一段一段的，也可以用刀切。
第四步，清水洗三遍。
第五步，锅中倒入水。
第六步，把豆角倒入锅中。
第七步，水要超过豆角。
第八步，大火煮, 煮到水沸腾, 再煮3到4分钟。
第九步，用漏勺捞出, 放在淘菜盆。
第十步，用清水洗一遍。
第11步，准备食材猪肉，清水洗一遍。
第12步，将猪肉，切成条，或是片。
第13步，清水洗三遍，备用。
第14步，准备3到4个蒜，去皮，洗一遍。
第15步，切成蒜末，备用。
第16步，大火起锅。
第17步，倒入适量的油。
第18步，倒入蒜末翻炒两下。
第19步，倒入肉条，翻炒肉变色。
第20步，放两勺生抽。
第21步，放1勺老抽加色。
第22步，翻炒调料和食材。
第23步，倒入豆角。
第24步，翻炒几下。
第25步，加适量盐。
第26步，在烧1分钟，翻炒几下。
第27步，出锅。
1,豆角一把，够一盘就可以了。 2,肉，我用的是猪肉，五花肉也行。 3,肉如果是在冷藏的话，就提前拿出来化冻。 4,肉切条，切片都可以了，。 5,豆角两头，要掰下来，如果不知道该掰下来多少， 就和自己的手指甲对比一下，有手指甲那么长就可以，和图片上的一样，也可以。 6,豆角掰成一段一段，要洗三遍，倒入锅中，水要超过豆角，大火煮至沸腾，再煮三分钟，这样不用担心会不会熟不熟，炒的时候调料和食材，翻炒均匀就可以了。