蒸熟的南瓜按压成泥,可以趁热用叉子压,或者装进密封袋按压,分分钟就能做好
称取南瓜泥300克,加入细砂糖拌匀,放凉
酵母粉用一部分温水化开,倒入南瓜泥中,搅拌均匀,筛入(倒入)中筋面粉,搅一搅,倒入剩下的温水(水量不用全部倒完,只要成糊状就可以),搅拌均匀
倒入喜欢的模具
在表面撒上蔓越莓干
放在温暖湿润处发酵至2倍大
放在蒸锅里开大火,水煮沸后转小火蒸30分钟后关火焖一会儿就可以啦
出炉
发糕底部
发糕正面
发糕高度
可爱的小熊发糕