三种萝卜擦细丝。撒盐腌一会儿。
加入姜末、葱末、五香粉、花椒粉、鸡蛋拌匀。
一小把一小把加入面粉搅拌均匀。
面粉两加至可以成团即可。
团成丸子。
油温六七成熟下入丸子。
中火慢炸。火不要太大，否则表面会变黑，里面面粉糊还是生的。
3～5分钟即可。