韩式🌶️辣酱无骨鸡爪

作者： super帮小厨

给鸡爪脱骨的时候有点麻烦 其他都很简单 但是！！！ 相信我 当年吃到嘴里那一刻 你会觉得 再麻烦都是值得的 因为太好吃了 鸡爪软糯糯黏糊糊的 满满的胶质 非常非常满足

用料

• 鸡爪
• 料酒 1勺
• 姜 3-5片
• 葱 2勺
• 酱油 1勺
• 韩式辣椒酱 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 温水 1碗
• 大蒜 2瓣
• 大米 1杯

韩式🌶️辣酱无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

先焯水，鸡爪冷水下锅，姜片和料酒焯水，焯好捞出放冰水泡着，方便脱骨

步骤 2

接下来给鸡爪脱骨，具体方法，可以参考我的抖音视频操作（CHENBANGBANGBANG）

步骤 3

脱骨不易哈，坚持住，后面的步骤就很简单了

步骤 4

脱好骨做一碗酱料

步骤 5

再捏饭团，米饭加海苔碎和白芝麻

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步骤 6

步骤 6

油爆香蒜末，下鸡爪

步骤 7

倒入调好的酱料和一碗清水，盖盖子焖煮20分钟

步骤 8

再开盖大火收汁

步骤 9

太诱人了，这都是原图，太香了

菜谱创建时间：2020-11-11 16:39:03