糖醋带鱼

作者： 黎明GIgi

带鱼富含丰富的蛋白质、维生素a、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。糖醋带鱼美容又开胃，爱美的你们一定要经常吃哦😂😂😂 今天就给大家分享一下我的家常做法吧 有了饴纯零卡糖，糖醋带鱼想吃就吃哈😂😂😂

用料

• 带鱼 1条
• 葱 2根
• 生姜 4——5片
• 大蒜头 适量
• 调味料
• 香醋 1.5勺（汤勺）
• 料酒 1勺
• 饴纯零卡糖 1勺
• 生抽 1勺
• 番茄酱 6——8勺
• 芝麻油 适量
• 凉开水 适量

糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼一条处理好，清洗净干净，生姜切片备用。

步骤 2

用厨房纸吸干带鱼的水分

步骤 3

取一个保鲜袋装一勺面粉或者是淀粉，将吸好水的带鱼全部放进去慢慢摇晃均匀，使每一块带鱼都有沾上面粉哦

步骤 4

开火，锅中倒入适量的食用油，将裹好面粉的带鱼下入锅中。

步骤 5

将两面煎至金黄

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步骤 6

步骤 6

拿个碟装起待用

步骤 7

再将以上所有调味料都放入量杯中兑入少许的凉开水搅拌均匀待用。

步骤 8

另起油锅，将大蒜末和生姜片放进去小火爆香

步骤 9

倒入以上兑好的汁

步骤 10

将煎好的带鱼放进去小火慢慢煮至收汁

步骤 11

加入葱段，关火、起锅装盘即可

步骤 12

美味诱人又低卡的糖醋带鱼，你们喜欢吗？😜

糖醋带鱼的小贴士

1.带鱼一定要吸干水分，不然煎的时候有水分油会炸到自己哦。 2.带鱼最好是了裹淀粉或者是面粉再煎，这样不仅皮不会黏锅而且也保留了带鱼的肉质鲜嫩。 3.调味料的量还是根据自己鱼的多少或者个人的口味去调整哦。 4.这个菜谱中我没有放盐不是因为我忘了哦，只是我口味比较清淡，再说我觉得生抽和番茄酱的味道已经够了，口味重的可以适量的加入哈。

菜谱创建时间：2020-11-11 14:08:18