温水放入酵母，面里倒入盐，放入鸡蛋液和面。 常温下约4小时，面发。。。
将发好的面，分成2等分，揉团后杆开，撒上核桃、葡萄干碎。
将面饼卷起，上面撒上干面粉。
用刀片在上面划几道。
上面盖湿布，在等待二次发酵后（约有2倍大），放入预热好的烤箱。
过程中仔细地观察，200度火温约40分钟就烤好了。