高压锅蒸排骨

作者： mimi播报

方便快捷的高压锅烹饪为上班族节约不少时间，下班回家20分钟就可以有肉有菜把饭吃，选择一口优质安全的高压锅尤为重要。

用料

• 排骨 2条
• 沙茶酱 半汤匙
• 煲仔饭酱油 1汤匙
• 玉米淀粉 2克
• 板栗、豆干、芋头、地瓜 适量（选一种）
• 葱花 少许

高压锅蒸排骨的做法步骤

步骤 1

甜口的煲仔饭酱油很有风味，除板栗外所有材料捞匀，最好提前腌制，一般情况我都是腌过夜甚至几天，放几天的放冷冻室，然后头天晚上取出放冷藏室解冻，第二天下班直接拌匀蒸。

步骤 2

板栗垫底。

步骤 3

码上排骨。

步骤 4

锅里放一个架子。

步骤 5

大火蒸上汽后5分钟熄火。

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步骤 6

步骤 6

打开盖子都干干净净，撒上葱花再把盖子盖上捂30秒，快手有好吃的蒸排骨就做好了。

高压锅蒸排骨的小贴士

垫底的东西根据自己喜欢，我放过萝卜、粉丝、土豆、芋头、豆腐、豆干、黄花菜、梅菜，都很不错。拌排骨的酱油没有煲仔饭酱油用头抽加点糖，甜口感觉更好吃。

菜谱创建时间：2020-11-10 21:05:58