盐焗白果（微波炉版）

作者： 苗条青蛙不苗条

一直念念不忘那年在辫子家的熊本食堂吃过的盐焗白果，尤其最近，突然特别特别想（大概是想念北京和北京的朋友们了），于是琢磨复刻。试过烤箱版，感觉太干，最后从老爸用微波炉做出完美烤花生得到的灵感，没想到一试成功。呐，默默蹲在下厨房数年的第一篇菜谱就给它啦～

用料

• 白果 人均10颗
• 盐 适量

盐焗白果（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

取人均约10颗新鲜白果（白果微毒一次不能多吃），冲洗干净外壳

步骤 2

用刀背轻轻拍打，让外壳自然裂开

步骤 3

取适量的盐，与拍好的白果充分混合

步骤 4

入微波炉，不用盖盖或覆膜，微波高火叮2分半钟，就ok啦，得到一盘热乎乎软糯糯绿油油的白果。剥壳开吃！

步骤 5

这盘就是在心心念念的熊本食堂吃的

菜谱创建时间：2020-11-10 20:54:51