取人均约10颗新鲜白果(白果微毒一次不能多吃),冲洗干净外壳
用刀背轻轻拍打,让外壳自然裂开
取适量的盐,与拍好的白果充分混合
入微波炉,不用盖盖或覆膜,微波高火叮2分半钟,就ok啦,得到一盘热乎乎软糯糯绿油油的白果。剥壳开吃!
这盘就是在心心念念的熊本食堂吃的
1、据说白果微毒,不要多吃 2、白果略带苦味,拍出口子后,可以用清水泡一会儿,不用去芯 3、要细盐,家里没有海盐就用的井盐,因为叮的时间不长,可以反复用,变少了就加点 4、视各家微波炉功率和叮白果的数量自己调整微波时间吧,每次加减10秒试着来,达到自己最喜欢的程度