准备好食材,我每次都忘了称重,都是按习惯备料
黄油软化后,打发成如图
加蛋黄再打发
+紫薯粉搅拌
+面粉,奶粉成团,比较软,可以适当+点点水
这张图是加了全蛋的,一般+蛋黄就可以,口感更好,颜色也更好。
冰箱冷藏30分钟,定个形,好擀开,因为很软
做成各种形状都可以,没有磨具,我就随便弄了
烤箱170度°,25分钟,就OK
1
2
3
11